Salmon atau Ayam: Mana yang Lebih Sehat dan Kaya Protein?

Meritagehighlands.com – Artikel ini membahas perbandingan antara salmon dan ayam sebagai sumber protein. Keduanya dikenal luas sebagai sumber protein berkualitas tinggi yang mudah diakses dan membawa berbagai manfaat kesehatan. Namun, pertanyaan yang sering muncul adalah, mana di antara keduanya yang lebih sehat?

Salmon, menurut informasi dari para ahli gizi, memiliki keunggulan dalam aspek nutrisi, terutama dalam melawan peradangan dan mendukung kesehatan otak. Sebagai ikan berlemak, salmon kaya akan omega-3 EPA dan DHA, yang berperan penting dalam menjaga fungsi jantung dan menurunkan tingkat peradangan dalam tubuh. Selain itu, salmon juga mengandung vitamin D, vitamin B12, dan berbagai mineral penting yang mendukung energi dan kesehatan tulang.

Di sisi lain, ayam, khususnya dada ayam tanpa kulit, dikenal sebagai sumber protein rendah lemak dan kalori. Hal ini menjadikannya pilihan utama bagi individu yang sedang menjalani diet atau ingin membangun massa otot. Daging ayam juga lebih ekonomis dan serbaguna, mudah diolah dalam berbagai hidangan, mulai dari rebusan hingga panggangan.

Keduanya memiliki keunggulan masing-masing yang dapat memenuhi kebutuhan nutrisi yang berbeda, bergantung pada tujuan diet dan preferensi masing-masing individu. Dengan memahami manfaat yang ditawarkan oleh salmon dan ayam, konsumen diharapkan dapat membuat pilihan yang lebih tepat untuk kesehatan mereka.